Биорезонансные технологии

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Биорезонансные технологии » Всякая всячина » Кулинария, и всё что связано с едой.


Кулинария, и всё что связано с едой.

Сообщений 331 страница 360 из 424

331

#p99604,Danika написал(а):

в основном, все норовят спирта добавить.

Да,крепят часто,но это дело вкуса.

#p99604,Danika написал(а):

но как-то своим (нашим ГУФам) больше доверия...

Тут я с Вами согласен,но я делал только виноградное,хотя большой разницы не вижу.

#p99604,Danika написал(а):

почему-то всегда предлагается переливать и процеживать, а я помню, как-то без этого обходились... как и без изъятия косточек.

Ну,так ведь можно и не процеживать,опять же дело вкуса.А косточки лучше размолоть, но долго с ними настойку не хранить(думаю знаете)

#p99606,Danika написал(а):

Кстати, нонешняя вишня в бутылку никак - в горлышко не пролезает. Слоны, а не вишни! Пришлось в банку насыпать, хоть и не аутентично это получается.

У вас  бутылки маленькие или вишня из Чернобыля? :D

Отредактировано rustro1tn (20.07.2015 23:44)

0

332

#p99607,rustro1tn написал(а):

У вас  бутылки маленькие или вишня из Чернобыля?  :D

:D
Все течет, все изменяется... Раньше и сахар был слаще.
:rolleyes:

0

333

#p99606,Danika написал(а):

Ну, где-то тоже да, но натуральная вишневка - лучче!

:)  может тут чего есть в книгах: Приготовление соков и натуральных вин в домашних условиях http://www.kodges.ru/dosug/kulinar/1120 … shnix.html
эта книга по ссылке, и там ещё есть много материала ниже "С этой книгой бесплатно скачивают"

0

334

идеи решения  :)

ну а чего интересный рецепт-решение как идея для дальнейшего совершенствования.


там на 1:54 минуте за кадром ... вроде кот мя-я-у ... (не выдержал)  :D  :)  ;) .

0

335

#p99627,primitivus написал(а):

может тут чего есть в книгах: Приготовление соков и ...

Угу, спасибо, посмотрю.
Хотя я уже так как-то, руководствуясь ранее высказанными советами. Надеюсь недельки через две получить результат, сообщу.

шашлык в банке

да, интересная мысль... вкусная.

там на 1:54 минуте за кадром ...

Ага...  8-) мяса хочет... животинка....

0

336

0

337

Это да, в нынешних холодильниках, при -18о, витамины хорошо сохраняются. Если у кого своя плантация - то лучше не придумаешь!

0

338

и ещё про перцы фаршированные


Отредактировано 7-vr (01.08.2015 19:58)

0

339



0

340

по страницам интернета о еде  ;)
СССР, Незабываемый вкус и красивые картинки http://subscribe.ru/group/nostalgiya-po … u/5329186/

0

341

напитки из ягод и фруктов ...

В.И. Мурох. Целебные напитки. в книге рассказывается о различных напитках: настоях, отварах из лекарственных растений, соках из овощей, фруктов, ягод, чае, квасе и других. даются рецепты приготовления.
http://dfiles.ru/files/t096suuga  http://turbobit.net/v7boj7pyzzr4.html

0

342

как быстро приготовить вкусные пирожки.


+1

343

:)  youtube -> Пирожки Бомбочки


+1

344

вкусные закуски, "Жучок из скумбрии", несколько малоизвестная закуска, но вкусная  ;) :
Ссылка 1
Ссылка 2
youtube : жучок из скумбрии
не сложно в приготовлении, строго рецепта придерживаться не надо - главное смысл уловить. вкусно действительно.

+1

345

#p99630,Danika написал(а):

Вишневка. ... Надеюсь недельки через две получить результат, сообщу.

Как и следовало ожидать, все нормально получилось. Вкусно.
Из 1 кг вишни - о,7 л вишневки.

==

http://i6.imageban.ru/thumbs/2015.09.07/6ed64cf85d1fcef5430171fd7b8ba119.jpg
Бутылка из-под! кагора, а содержимое там уже вишневое.

+1

346



;)  рыбу можно и не судак, и можно не придерживаться рецепта буквально, как выше говорили - главное здесь это принцип идея.

0

347

Запеканка с макаронами и творогом.
http://s2.uploads.ru/t/OUJ2V.jpg

Возможно, сочетание макарон и творога вам покажется немного странным, но поверьте это только на первый взгляд, поскольку если задуматься, то и любимые всеми вареники или, скажем, блинчики с творогом, это по сути то же самое, поэтому никакого экстрима, все мирно, спокойно и вполне привычно. Более того, рецепт этой запеканки не из современной кухни, он довольно старенький, из кулинарных книг советского периода. Такую запеканку готовили наши мамы и бабушки, а сейчас я предлагаю ее попробовать и вам ...

читать далее,  :)  рецепт с картинками и видео: Ссылка  http://www.kyxarka.ru/news/1499.html

+2

348

ну а чего -нормально ... ;)

0

349

Уже много лет огромная многонациональная компания поклонников, недоверчивых скептиков, и заинтересованных новичков, что собирается на нескольких популярных гастрономических сайтах в Интернете, читает поразительные кулинарные заметки с загадочной подписью Stalic. Эта книга – ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской, или даже шире по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его «жизненная философия».
http://turbobit.net/uo13l0fa029x.html  http://dfiles.ru/files/h8bn6hw7u

0

350

В.И. Астафьев, 3.М. Болкова. 1000 кулинарных рецептов. 1985г.
В книге приведены рецепты приготовления холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд, соусов, разнообразных изделий из теста, а также сладких блюд и напитков.
http://file-space.org/files/get/soBT_BA … c.rar.html
http://turbobit.net/q6nlhgwgh94u.html

Отредактировано неправильный мед (22.10.2015 22:49)

+1

351

Это целиком потырено из интернета  - Danika

СТРОГАНИНА - любимое блюдо северян и ценный источник витаминов.

Колыма без строганины —
Половина Колымы,
Подавай нам строганину
От зимы и до зимы...

Не знаю, кто написал эти строки, но их, как молитву, повторяют северяне, лакомясь деликатесом зимнего рациона. Блюдо это одинаково любят представители всех национальностей и профессий. Я не встречал в жизни человека, который, живя на Севере, не ел бы строганины.

Читать и захлёбываться слюнками далее...

Строганина - свежезамороженная рыба или мясо, одно из основных блюд северной кухни (популярна в северорусской, якутской кухне, кухне коми). Подаётся к столу в сыром замороженном виде. Нарезается стружкой, лучше небольшими порциями, во избежание преждевременного размораживания.

Русские старожилы, на протяжении веков живущие в Заполярье, никогда не знали о цинге, а питались они свежим мясом и рыбой.

Кажется, что приготовить строганину проще простого. На самом деле, это большое искусство, в котором много своих особенностей.

СТРОГАНИНА ИЗ РЫБЫ

Многие думают: есть мороженая рыба — вот тебе и строганина. Это не так. Не всякая рыба годится на строганину. Лучшая — чир, омуль, нельма, осетр, муксун. Правда, при нужде можно делать строганину из гольца, тайменя, пеляди, даже из ряпушки. Но при этом следует знать некоторые правила. Лично я считаю, что лучшая строганина это блюдо, приготовленное из муксуна. Эта рыба в меру жирная и никогда не бывает больной, она не приедается и не бывает приторной. Хорош на вкус и морской омуль, пойманный в морских заливах, который питается крилем и бывает розоватым на вид.

На строганину идет только «живая», не «уснувшая» (то есть не умершая в сетях) рыба. Это первое. У старожилов накормить гостя строганиной из снулой рыбы почитается за оскорбление. Во-вторых, вынув рыбу из сети, надо сильно ударить ее головой об лед. После того, как рыба полежит на морозе 15-20 минут, ее следует слегка размять, взъерошить и выпрямить, а потом окончательно заморозить. Через 10-12 часов на морозе за 30 градусов из нее можно готовить блюдо.

Рыбу, предназначенную для строганины, никогда не держат на открытом воздухе, поскольку она от этого обветривается, становится на вкус «бумажной».

Её, если хранят недолго, держат в плотно завязанных мешках,
При длительном хранении рыбу надо глазировать, т.е. на морозе несколько раз окунуть в холодную воду со снегом, затем плотно завернуть в бумагу или холстину. Нельзя хорошую рыбу держать открытой на воздухе или на балконе, она быстро обветреет и станет сухой и невкусной.

Лучшая строганина получается из рыбы, пойманной подледным способом. Годится и рыба выловленная летом или осенью, но, если её сразу глубоко заморозили, и она не подвергалась оттаиванию. Оттаявшая и вновь замерзшая рыба, хотя и съедобна, но ледениста и неприятна на вкус. По этой же причине старожилы никогда не готовили строганину заранее, до прихода гостей, поскольку чуть оттаявшая при приготовлении рыба, вынесенная на холод или помещённая в холодильник, при вторичном замораживании чуть леденеет и «сушится», что тоже отрицательно влияет на её вкусовые качества.

КАК ГОТОВИТЬ

У арктических русских старожилов существует своеобразный ритуал приготовления строганины.
Чтобы не испачкать пол чешуёй и рыбьим жиром, стелют холстину, иногда используют старые газеты или любую ненужную бумагу.

Рыбу, чтобы не таяла в руках и не скользила, берут тряпкой за хвост и, уперев головой в специальное отверстие в разделочной доске или в холстину, срубают плавники – передние, задние и верхние, - для того, чтобы они не мешали снимать кожу с чешуёй. Затем осторожно острым ножом, чтобы не повредить жировой слой, счищают кожу.

Вначале полоску со спины, затем с брюшка.

Теперь, когда ничего не мешает снять кожу с боков, поскольку поверхность на боках более плоская и ровная, приступают к снятию более широкими движениями кожи с боков. Для этого необходим навык и практика, нож не должен быть толстым.

Существует способ, когда острым ножом движением сверху вниз поддевают и отслаивают кожу с краёв справа и слева, а затем, надрезав кожу у хвоста, аккуратными движениями вниз отслаивают всю боковину тремя-четырьмя точными движениями ножа. Но для этого нужен большой опыт и умение правильно уловить температуру воздуха внутри помещения и снаружи.

Очень сильно замороженную рыбу таким способом не очистить, придётся кожу срезать аккуратно ножом, стараясь не срезать красный жировой слой. Некоторые «умельцы» кожу пытаются сдирать руками или даже плоскогубцами, но для этого приходится рыбу частично оттаивать, что нежелательно. Встречаются и такие «практики», которые рыбину окунают в горячую воду или льют из чайника кипяток на рыбьи бока. Такие «специалисты» у северян вызывают только изумление и смех.

После очистки рыбы от кожи и чешуи она готова к приготовлению непосредственно самого блюда. Не рекомендуем покупать уже очищенную рыбу на рынке, потому что не ясно, сколько она пролежала без чешуи и из какой рыбы приготовлена, поскольку красивая чешуя тоже показатель рыбьего здоровья, а значит безопасности потребителя.

Теперь приступаем непосредственно к приготовлению строганины.
Некоторые строгают рыбу на широком табурете или лавке, а кто-то на полу. Опять стелем холстину, бумагу или полотенце. Если рыба очень сильно заморожена, ей необходимо дать чуть-чуть «оттолкнуть», т.е. оттаять, но не до мягкости. Сильно замороженная рыба будет крошиться даже под хорошим и острым ножом. В зависимости от температуры на улице на это может уйти минут 5-10.

Готовность проверяется ножом. Для этого нужно надавить кончиком ножа вертикально в мясистый бок рыбине. Если нож уже погружается с сопротивлением на 5-10 миллиметров, это значит, что рыба готова к строганию. Рыбину упирают головой в отверстие на разделочной доске или в сложенную чуть влажную тряпку головой.

Хвост с обрубленными плавниками оборачивают полотенцем в несколько слоёв и упирают в колени или в живот, в зависимости от размера рыбины. Нож берут в правую руку, а левой ладонью нажимают слегка на кончик тыльной стороны ножа, направляя его для снятия ровной стружки.

Тут важно соблюдать осторожность и технику безопасности. Если нож хорош и достаточно остёр, а рыба, хорошо оттолкнувшая и жирная, то, имея навык, строгать можно и одной рукой. Сначала снимают толстые стружки со спины и брюшка. Их нарезают поперек, положив плоской стороной на разделочную доску, кусочками шириной 3-4 сантиметра. Как вариант делают по брюшку и спине рыбины чуть наискосок зарубки глубиной 1,5 – 2 сантиметра, а затем срезают одним движением ножа от хвоста к голове. vk.com/sv_bunker

Далее начинается процесс получения ровной и правильной стружки. Со спины аккуратно снимаются вначале несколько крупных стружек по спине рыбины от хвоста до головы, практически чуть-чуть не доходя до хребта. Если их правильно снимать, должны получаться ровной толщины на всём продолжении и с прослойками красного жира с обеих сторон стружки.

При употреблении такой стружки в пищу, она разламывается руками на несколько частей.
Затем начинается процесс снятия тонкой стружки мякоти по всей длине рыбины, по очереди по обеим сторонам хребта, с таким расчетом, чтобы по краям стружек оставалась прослойка красноватого жира, на этих стружках полоска жира остаётся только с одной стороны. Стружки полукольцами набок укладывают аккуратной горкой на нижние жирные кусочки по кругу тарелки, выстраивая своеобразную пирамиду из красивых ровных стружек.

Некоторые мастера срезают толстую стружку с такими зарубками, а кусочки потом отделяют руками в процессе еды. Считается, что таким образом более плотные куски дольше не тают.
Это самые лакомые и жирные кусочки (со спины и брюшка), поэтому их кладут на дно блюда и едят в последнюю очередь. По правилам полярного этикета их нельзя трогать до тех пор, пока не закончились основные стружки блюда.

КАК ПОДАВАТЬ

На тарелку стелют чистый лист бумаги, желательно в 2 слоя (ни в коем случае газету). Для чего это делается? Бумага — плохой проводник тепла, поэтому кусочки дольше не оттаивают. Со спины аккуратно снимаются вначале несколько крупных стружек от хвоста до головы, затем тонкие стружки мякоти по всей длине тушки, по очереди по обеим сторонам хребта, с таким расчетом, чтобы по краям стружек оставалась прослойка красноватого жира. Стружки полукольцами укладывают аккуратной горкой на тарелку.

Строганину, как и хлеб, берут руками, поэтому существовало неписаное правило: перед употреблением строганины надо обязательно мыть руки. Первым делом съедают верхние стружки. Не дай Бог, если кто-нибудь возьмет жирный кусочек пупка или спинки раньше, чем съедены стружки. Если это ребёнок, он тут же получит удар по рукам. Взрослые порядок сами знают. Гостям, не знающим обычаи, обычно всё сходит с рук.

Очень вкусна и полезна мороженая рыбья печень, внутренний жир и икра.

Вкус строганины портится, когда её строгают впрок или загодя до прихода гостей и выносят на мороз, так никогда не делают.

Для вкуса строганину макают в «макалово» — соль, перемешанную с молотым чёрным перцем в соотношении 1:1.

К строганине подают соль, перец или специально приготовленную из томатной пасты, уксуса и давленого чеснока «маканину», хотя жирная, правильно приготовленная строганина, думаю, в приправе не нуждается, одной соли достаточно. В старые времена едали и с горчицей, тогда томатной пасты не было и в помине. Строганина подается только как первое или как отдельное блюдо. Лучше не запиваеть ее горячим чаем. Между строганиной и чаем обязателен перерыв в 15-20 минут, иначе будут портиться зубы.

Когда наступает весна, запасенная рыба начинает подтаивать. Тогда ее не строгают, а после снятия кожи с чешуёй, делят рыбину на две части, вдоль хребта наискосок с нижней стороны до головы, и нарезают аккуратными полукружьями, стараясь ножом попадать между позвонков хребта. При достаточном навыке ломти получаются ровными и аккуратными. При еде их просто ломают руками, выбрасывая внутренние кости с позвонками. Свежий аромат мороженой рыбы при этом остается прежним.

Строганина из оленины
Строганину делают не только из рыбы, но и из мяса некоторых животных. Самым лучшим мясом для строганины является мясо молодого северного оленя. Купить оленину и попробовать ее на вкус хоть и не просто, но все-таки можно почти в любом крупном городе.
Благодаря современным технологиям заморозки мясо северных оленей может транспортироваться на большие расстояния, не теряя при этом вкусовых и питательных свойств.
В Сибири популярна строганина из задней ноги марала (низкорослый олень). Нарезанное тонкими пластинками мясо вкушается со специальным соусом. Это макало делается из сметаны с чесноком. Хотя неплох и второй вариант: соль, перец, лимонный сок и немного оливкового масла.

Те, кто ел строганину на морозе, знают, как быстро согревает эта жирная пища замерзающих путников. Через несколько минут после трапезы сразу становится тепло.

https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cfaf/UXnaLKy6_50.jpg
https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cfb6/qoNqeltC1B0.jpg
https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cf9a/9t9q2VTSehQ.jpg
https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cfa1/4tFl_fvzv6k.jpg
https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cfa8/C-zsqXiBaEc.jpg
https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cfbd/ju_iBz8pJws.jpg
https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cfc4/wsjeS5_uu8Y.jpg
https://pp.vk.me/c628429/v628429660/1cfcb/helajkfYaXg.jpg

+1

352

8-)
Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
Белорусская кухня: готовим все, что угодно, но из картофеля.
Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская кухня: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая кухня: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: “Натур продукт!”
Еврейская кухня: разделите посуду на мясную и молочную - теперь можно готовить, все, что угодно, главное раздельно) Это же самый цимес!
Казахская, киргизская и туркменская кухня: берем вяленое мясо, копченое мясо, свежее мясо и долго варим, добавляя по вкусу соль, тесто, кислое молоко и другие специи
Цыганская кухня: идем всей семьей на рынок, долго торгуемся и берем все, что плохо лежит – блюдо готовим из того, что принесем домой
Узбекская кухня: берем самый жирный баран, отрезаем курдюк, режем репчатый лук и делаем самса (на 10 кг лука 0,5 кг курдюк и 0,1 кг баранины – остальное тесто).
Американская кухня: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой.
Немецкая кухня: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек и приготовьте их в микроволновне в режиме “гриль”. Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель. Называется сей рецепт "Под пиво все сойдет!" или "Был бы бретцель"
Норвежская кухня: поешьте селедки.
Татарская кухня: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце.
Северо-корейская кухня: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.

+5

353

#p103010,Danika написал(а):

8-)
Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.

ещё заметил своё пристрастие к 4 другим кухням,в моих генах оказывается помимо русского сидят итальянец,грек,узбек,норвежец :smoke:  :unsure:

+1

354

http://funkyimg.com/i/258vN.jpg
http://funkyimg.com/i/258vP.jpg
http://radiopotok.ru/
http://funkyimg.com/i/258vV.jpg
http://funkyimg.com/i/258vQ.jpg

+1

355

серия "Семь поварят" представляет.
Шашлыки: лучшие рецепты. Шашлыки - это не просто еда. Это обряд, священнодействие, событие. У каждого кулинара свой рецепт, но узнавать новое - всегда интересно! Все рецепты в книге проверены, каждый сопровождается цветной фотографией, информацией о времени приготовления и калорийности.
http://turbobit.net/7e0af90tbu0w.html

0

356

Александр Дюма. Большой кулинарный словарь.
страниц: 1838. Издательство: Астрель. 2008г.
Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.
http://dfiles.ru/files/fz6vt9amt  http://turbobit.net/8o6j64v11gst.html

0

357

http://i2.imageban.ru/thumbs/2016.03.07/e64fc66bdc94182fd9633eb39f0dbc18.jpg

А поскольку завтра - 8 марта, и мужчинам захочется порадовать своих дам, можно заменить блины на оладьи (проще готовить).

"Пышные оладьи"

http://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/27/06/982598_96575-300x0.jpg

Оладушки по этому рецепту получаются вкусные, пышные и не оседают.

Ингредиенты:
Кефир (Кефир должен быть не совсем свежий, ближе к концу срока годности. Чем кислее, тем лучше) — 500 г
Мука (Расход муки может быть разным, тесто должно быть как густая сметана) — 2,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Рецепт:
    Наливаем кефир в ковшик, и нагреваем почти что до кипения. Кефир начнет сворачиваться, не пугайтесь так и должно быть.
    В миске смешиваем яйцо, щепотку соли и сахар.
    Тонкой струйкой добавляем кефир, и все время мешаем, чтоб яйцо не свернулось.
    Добавляем муку, и в самом конце соду, все хорошо перемешиваем.
Получается вот такое тесто
http://i2.imageban.ru/thumbs/2016.03.07/78ef2100a25aabe862a56bbcfc9f6ac2.jpg

Начинаем сразу жарить на раскаленной сковородке, оладушки начнут подниматься и румянится.
Вот такие оладушки будут у вас на сковороде!
http://i4.imageban.ru/thumbs/2016.03.07/dad828db1044d4fe6156e56a3710f5a9.jpg

http://www.povarenok.ru/recipes/show/100486/

0

358

;)  скоро уже и грибы будут.
Эта книга для тех, кто хочет всегда возвращаться из леса с полной корзиной грибов. Автор, опытный грибник и большой знаток этих «странных детей природы», приводит малоизвестные сведения о грибах, их полезных и вредных свойствах, делится секретами удачливого сбора грибов.
Помимо этого, в книге приведены способы, в том числе и старинные, их заготовки впрок, а также рецепты приготовления вкусных блюд из лесных даров.
Настольная книга грибника. Юрий Долетов.
http://turbobit.net/t2ayrkp9suaz.html
>http://файлообменник.рф/t2ayrkp9suaz.html<

0

359

... книга Хакима Ганиева – известного повара, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями.
http://turbobit.net/9l5ymnv3ve81.html
_http://файлообменник.рф/9l5ymnv3ve81.html

0

360

Контрапункт:  для желающих похудеть.

Евгения Брагина    Хотите  убрать жировые складки?  Вам сюда!

Когда-то я очень хотела похудеть, но постоянно  терпела фиаско. Разные системы питания, мучительные  диеты, пищевые добавки, физические нагрузки и прочее – не давали никаких результатов.  Тогда я  начала серьёзно работать над собой, поставила цель  и всё-таки  достигла желаемого. Теперь я имею такой вес, какой хочу и  продолжаю пользоваться своим достижением  по жизни. Первое, что я сделала – это дала себе обет молчания  творящемуся процессу, а потом, когда мне стали делать завистливые комплименты, что я похудела, набежали  подружки, знакомые и с успехом последовали моему примеру.
Может  быть  и  вам подойдёт мой опыт похудения?   Я готова с вами  поделиться. Прочитав, вы убедитесь,  что худеть несложно! И всего  - то надо:

1. Уметь считать до трёх.
2. Уметь читать и писать.
     И  самое важное -
3. Вести пищевой дневник каждый день в течение месяца (ну если вы привыкли каждый день чистить зубы для здоровья, то введите и эту привычку). 

Записи съеденной за день пищи должны быть записаны и, как ни странно, вместе с записями у вас будут улетучиваться лишние килограммы. Это нетрудно и необходимо  для пользы вашего намерения, (иначе вы сойдёте с заданного курса). Добавьте эту привычку в ваш каждодневный список  других привычек. Эти  записи будут дисциплинировать вас в отношении поставленной цели, которую контролируете только вы.

Итак, когда начнём?  Как обычно с понедельника или с 1-го числа следующего месяца, потому что впереди праздник, выходной, а  вы приглашены на день рождения или свадьбу, а потом вы летите в  отпуск  в Италию, Швецию  или Малазию, а там спагетти  или шведский стол – неудобное  место и  время  для похудения неправда ли и т. д.  и  т. п.?
Вот что я вам скажу,  мои дорогие, начинаем процесс  сию минуту, прямо сейчас,  немедленно, потому что  вам можно кушать все, что вы привыкли есть  дома, на работе  и за праздничным столом в гостях, на курорте, в ресторане, на корпоративе, где угодно и всё равно вы  будете худеть  до желаемого веса.

Бежать никуда не надо, волноваться тоже, стрессов не будет, вам же можно будет кушать всё, включая те блюда, которые вам очень хочется, самые любимые. Мы же должны  помогать своему организму в заданном желании, ведь правда?  Идите на день рождения, на свадьбу на юбилей спокойно и со счастливым видом, наслаждайтесь вкусом здоровой пищи праздничного стола.
     Спиртное? Можно, всё разрешается. Единственное, исключите ликёры  и очень сладкие соки, а минералку лучше без газа (ну помешайте ложечкой, они  и выйдут, так же и шампанское, поняли? Теперь вперёд!

Продолжение этой статьи (а она большая, три страницы) читайте по ссылкам:
Хотите убрать жировые складки? Вам сюда! 1
Хотите убрать жировые складки? Вам сюда! 2
Хотите убрать жировые складки? Вам сюда! 3

Примечание автора:  И ещё открою вам маленький секрет: Я считаю применяемую мной  методику универсальной, потому что в ней ВСЕ ДЕЙСТВИЯ, ВЫПОЛНЕННЫЕ НАОБОРОТ, ПОМОГАЮТ ХУДЫМ ЛЮДЯМ НАБРАТЬ НЕДОСТАЮЩИЙ ВЕС! Но это уже совсем другая история  --  Как прибавить недостающий вес.

Желаю вам всем удачи! Доброго здоровьица и лёгкости!

+3


Вы здесь » Биорезонансные технологии » Всякая всячина » Кулинария, и всё что связано с едой.