Миф №1: Кислотность жидкостей организма должна быть на уровне 7.4
Многие люди считают, что pH мочи и слюны должен быть на уровне 7.4. Однако это не так. Уровень pH=7.4 — это норма pH крови (7.35-7.45). У мочи и слюны он другой.

Для мочи — нормально быть немного кислой, т.к. это основная жидкость организма, через которую лишние кислоты выводятся. Как правило, pH мочи здорового человека колеблется на уровне 6.0-7.0. Уровень pH слюны может быть равен и 7.4, но идеальный показатель около 6.8 при пробуждении.

Миф №2: Определять pH организма лучше по слюне
Иногда pH советуют определять по слюне — это удобнее и можно сделать в любом месте, в любое время. Однако с точки зрения получения полной и адекватной картины — необходимо измерять pH мочи: это даст представление об объеме лишних кислот в организме, который выводится через почки.
На слюну также может влиять т.н. рефлюкс — попадание кислот из пищевода в ротовую полость — это актуально для людей, страдающих изжогой.

Миф №3:Кислые продукты закисляют, а щелочные — защелачивают

Это далеко не всегда так. Закислением организма является результат биохимических реакций в теле. Сам же продукт может быть кислым — с низким уровнем pH — при этом иметь нейтральное или даже защелачивающее воздействие на организм.

Пример тому — фрукты и ягоды. Почти все фрукты и ягоды имеют кислую среду (лимон, апельсин, яблоко, виноград и т.п.) При этом их воздействие на организм сильно зависит от вашего метаболизма кислот и общего состояния. Если организм закислен, то виноград или яблоки могут иметь негативное воздействие. Т.е. могут закислять. Если же организм не закислен и работает правильно, то Вы можете и не заметить никаких негативных последствий даже, если съедите больше нормы. Однако это не касается соков купленных в магазине, в состав которых входит синтетическая лимонная кислота.

Миф №4:Если pH мочи и слюны низкий, значит организм закислен

Это не совсем так. Закисление организма — хронический процесс. Поэтому важно отследить тенденцию. Если в течение 3-5 дней измерений вы будете наблюдать пониженный уровень pH мочи или слюны, это признак хронического закисления. Если же у вас с утра pH мочи = 5.4, а днем или на следующий день 6.5, значит организм вывел лишние кислоты и кислотно-щелочное равновесие пришло в норму.

Миф №5: Если организм закислен, надо пить соду

Бытует мнение, что кислотно-щелочной баланс организма можно восстановить с помощью соды. В какой-то степени это так. Однако не стоит переоценивать ее возможности.

Пищевая сода — это не природный, а чисто химический продукт — гидрокарбонат натрия (NaНС0ȝ). И как любые химические средства она оказывает сильное воздействие на организм. Это может помочь при выходе из «кислотного кризиса», — Вы можете почувствовать себя лучше, однако это не панацея. Для нормальной работы организму нужен целый спектр минералов — здоровое, качественное питание и вода.

Попытка наладить работу организма исключительно с помощью соды напоминает попытку очистить загрязненное озеро с помощью дезинфекции. Мы можем убить все живое и полезное в этом озере и сделать воду прозрачной, однако это еще не признак гармонии и баланса.

1. Определение уровня pH слюны и мочи:

Если необходимо понять насколько здоров и не закислен ваш организм, нужно  провести измерения несколько дней подряд, но не менее 3-х дней.
Если уровень pH мочи, находится постоянно на уровне 5.4-5.5, это говорит о сильном закисленности организма, возможно даже хроническом окислении организма человека, в результате которого организм не успевает выводить накопившиеся кислоты, это определенный сигнал.
У здорового человека уровень pH мочи обычно колеблется от 6.0 до 7.0 в течение дня, это оптимальные значения. И этот показатель, безусловно, очень важен.
Замерять pH мочи и слюны необходимо утром, натощак. Если утром pH мочи низкий (5.4-5.5), а днем увеличивается до 6.0-7.0 с приемом разной пищи, то значит, организм выводит накопившиеся кислоты, и восстанавливает кислотно-щелочной баланс, это оптимальная работа организма.
Но если pH мочи равен к вечеру = 5.4-5.5 — это сигнал о том, что организм закислен, который, если не принять меры, может перейти и в хроническую стадию окисления организма. Возможно, стоит обратиться к врачу или сменить потребляемую пищу.
Впоследствии после выполнения рекомендаций врача и смене питания кислотно щелочной баланс будет восстанавливаться. Кислотно-щелочной баланс будет стремиться к уровню  pH=7.4 для слюны и мочи, так как ph = 7.4 это норма для pH крови.
Для мочи уровень ph в районе 6.8 – 7.0, это нормально быть слегка кислым, это признак хорошей работы почечной системы. В целом нормальное состояние для слюны.
При определении значений PH используйте эталонную шкалу с градацией цветов, что идет в комплекте с лакмусовыми полосками, держите шкалу параллельно полу, бумажку держите параллельно шкале.
Приложите полоску к шкале Сравнение полоски со шкалой необходимо проводить только при дневном цвете, дабы не допустить искажений цвета осветительными приборами.
Для измерения уровня Ph мочи и слюны, рекомендуем использовать специальные лакмусовые полоски с шагом 0,5 они очень точные.
Подробнее о специальных полосках с шагом 5.5 - 9.0 - тут - Лакмусовые полоски специальные (PH индикатор тест 80 шт) 5.5 - 9.0

2. Определение уровня pH питьевой воды:

Лакмусовые полоски (лакмусовая бумага) не применяются для измерений уровня pH дистиллированной воды и растворов с очень низкой концентрацией солей и щелочей. Это связано с тем, что скорость реакции лакмусовой полоски зависит от насыщенности измеряемой среды и окрас (измерение) происходит быстрее в растворах с более высокой концентрацией кислот и щелочей. Водопроводная, питьевая вода, а так же жидкости человека.
При замерах уровня pH воды из под крана или бутилированной воды следует принимать более замедленную реакцию бумажки (примерно 1 -1.2 минуты.). Это нормальное время реакции. Необходимо опустить лакмусовую полоску в воду на 2 секунды, затем достать, подождать примерно 1-1.2 минуты пока пройдет реакция, и лакмусовая полоска поменяет цвет, после чего приложить к эталонной шкале и сравнить цвет полоски со шкалой. Измерение закончено.
Для измерения уровня Ph питьевой воды, рекомендуем использовать универсальные лакмусовые полоски с шагом 1 они прекрасно подходят для этих целей.
Подробнее о универсальных полосках с шагом 1.0 - тут - Ph тест полоски. Лакмусовая индикаторная бумага. (ph полоски 80 шт) 1.0 - 14.0

3. Правила хранения лакмусовых полосок:
Лакмусовые полоски обычно имеют длительный срок хранения, 2-3 года. Главное хранить лакмусовую бумагу в сухом и темном месте. В комплекте 1 упаковки идет 80 лакмусовых полосок рассчитанных на 80 измерений. Или 100 , в зависимости от упаковки.
Всегда держите лакмусовую бумагу дома для контроля своего организма и питьевой воды.