Представляю пакет из нескольких весьма стОящих книг (лениво каждую отдельно класть и описывать, так что...)
ссылка для скачки
_____________________________________________________
Барбара Темели
Питание по системе пяти элементов
СПб, Уддияна, 2006
243 стр., djvu
_____________________
Одна из очень немногих книг, внятно и последовательно описывающих лечебные свойства пищевых продуктов с точки зрения китайской медицины.
Должен, чтобы не забыть, сейчас же плюнуть ядом в сторону "макробиотики" и подобных newAge-систем. Видел давеча в Интернетах таблицу по мотивам макробиотики. Оказываеца, кофе - продукт крайтне ИНЬский. Вот блин, я и не знал, что от кофе (безудержно) толстеют, успокаиваются и "охлаждают пыл". Судя по этим данным, кофе следовало бы применять при потребности набрать вес.
На мой взгляд, одного такого ляпа вполне достаточно, чтобы отвергнуть всю систему, сие проповедующую.
Предлагаемая книжка свободна от этакой пакости, преподнося знания, пусть кратко - но правдиво.
__________________________
__________________________
Ли Цин
Блюда Китайской кухни
ред. В.Похлебкина
М., "Легкая и пищевая промышленность" 1981
64 стр., djvu
Как и все книги, в создании которых участвовал Похлебкин - "это просто праздник какой-то"
Более подробного и внятного описания принципов кит. кухни не найти нигде.
_________________________________
________________________________
П. Ньюмейер
Натуральные антибиотики
М., "Мир книги", 2008
162 стр., djvu
Описание применения лекарственных и пищевых растений в качестве антимикробных средств - дабы не травиться всякой хренью...
_______________________________
_______________________________
Лечебное питание в Китае
doc
Интересная статья по этой теме. К сожалению, я ее еще не вычитал, так что - читать можно, но некрасиво.
______________________________
_______________________________
Ли Шичжэнь
Китайские целебные травы
doc
Классически трактат в "современном" переводе. Ценные данные по теме.
Мною вычитано и к печати подготовлено.
____________________________________
_____________________________________
Х.Упур, В.Начатой
Секреты китайской медицины
лечение травами и минералами
doc
Эта книжка попадается в Интернетах - в распознанном и невычитанном, тошнотворном виде (убил бы автора, честно)
Я не пожалел пару дней и привел книжку в достойный вид.
Чрезвычайно ценное пособие по кит. фармакологии и фитотерапии.
_______________________________________
_____________________________________
Наконец, краткая методичка-таблица, перечисляющая лекарственные растения, в т.ч. и наши, местные, и описывающая их свойства с точки зрения кит. мед.
Нашел где-то в интернетах, вычитал (более-менее) и привел в юзабельный вид
___________________________________
________________________________
На здоровье.