Биорезонансные технологии

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Биорезонансные технологии » Здоровье от природы » Топинамбур - от всех болезней.


Топинамбур - от всех болезней.

Сообщений 1 страница 16 из 16

1

Химический состав и полезные свойства топинамбура
http://diamart.su/index.php?option=com_ … p;Itemid=4

Химический состав топинамбура
Ценность топинамбура как кормовой, овощной, технической и лечебной культуры обусловливается прежде всего химическим составом растения (табл.1).

Объект анализа Сухое вещество Протеин Жир Клетчатка БЭВ Зола
Зеленая масса 18,0              10,0 1,8 18,1 55,0 14,3
Клубни              19,2              11,4 1,0 4,2 78,0 5,8

Примечание: протеины, жиры, клетчатка, БЭВ, зола указаны в % к абсолютно сухому веществу.БЭВ (Безазотистые экстрактивные вещества.)

Топинамбур содержит достаточно большое количество сухих веществ (до 20%), среди которых до 80% содержится полимерного гомолога фруктозы – инулина. Инулин является полисахаридом, гидролиз которого приводит к получению безвредного для диабетиков сахара – фруктозы. Топинамбур содержит клетчатку и богатый набор минеральных элементов, в том числе (мг % на сухое вещество): железа – 10,1; марганца – 44,0; кальция – 78,8; магния – 31,7; калия – 1382,5; натрия – 17,2.

Топинамбур активно аккумулирует кремний из почвы, и в клубнях содержание этого элемента составляет до 8% в расчете на сухое вещество.
По содержанию железа, кремния и цинка он превосходит картофель, морковь и свеклу. В состав клубней топинамбура входят также белки, пектин, аминокислоты, органические и жирные кислоты. Пектиновых веществ в топинамбуре содержится до 11% от массы сухого вещества. По содержанию витаминов В1, В2, С топинамбур богаче картофеля, моркови и свеклы более чем в 3 раза.
Существенное отличие топинамбура от других овощей проявляется в высоком содержании в его клубнях белка (до 3,2% на сухое вещество), представленного 8 аминокислотами, которые синтезируются только растениями и не синтезируются в организме человека: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин.

Биологически активные вещества – основа целебных свойств топинамбура.

От других овощей топинамбур отличает уникальный углеводный комплекс на основе фруктозы и ее полимеров: фруктоолигосахариды и инулин.

Инулин – единственный природный полисахарид, состоящий на 95% из фруктозы.

В желудке инулин не усваивается, часть его в кислой среде желудочного сока распадается на короткие фруктозные цепочки и отдельные молекулы фруктозы, которые проникают в кровеносное русло.

Инулин оказывает благотворное влияние в течение всего времени нахождения в организме человека – начиная от попадания в желудок и заканчивая выделением. Инулин, попадая в желудочно-кишечный тракт, расщепляется соляной кислотой и ферментами на отдельные молекулы фруктозы и короткие фруктозные цепочки, которые проникают в кровеносное русло. Оставшаяся нерасщепленной, часть инулина быстро выводится, связав собой большое количество ненужных организму веществ, таких как тяжелые металлы, радионуклиды, кристаллы холестерина, жирные кислоты, различные токсические химические соединения, попавшие в организм с пищей или образовавшиеся в процессе жизнедеятельности болезнетворных микробов, живущих в кишечнике. Кроме того, инулин значительно стимулирует сократительную способность кишечной стенки, что заметно ускоряет очищение организма от шлаков, не переваренной пищи и вредных веществ. Антитоксический эффект инулина усиливается за счет действия клетчатки, также содержащейся в топинамбуре.

Всосавшиеся в кишечнике короткие фруктозные цепочки, и в крови продолжают выполнять антитоксическую, очищающую функцию, связывая, обезвреживая и облегчая выведение из организма вредных продуктов обмена веществ и попавших из внешней среды химических соединений.
Инулин является хорошим средством при дисбактериозах кишечника различного происхождения, поскольку способствует размножению в пищеварительном тракте «дружественных» и в кишечном содержимом. Одновременно отмечалось усиление абсорбции различных минеральных солей, в особенности кальция, снижения уровня холестерина в сыворотке крови, уменьшением содержания канцерогенов и гнилостных веществ. (Шендеров Б.А., 2001).

Инулин в виде муки, приготовленной из топинамбура, является одной из составных частей комбинированных пробиотиков широко используемых в США и Европе как средство для профилактики и лечения многих заболеваний. Использование инулина как пищевой добавки стимулирует синтез витаминов и активизирует иммунные механизмы защиты.

В экспериментах на животных установлен противоопухолевый эффект инулина. Сегодня в разных уголках мира продолжаются работы по изучению возможного лечебно-профилактического использования инулина. Результаты этих работ докладывают на ежегодных международных семинарах по инулину, последний из которых состоялся в апреле 2002 г. в Будапеште.

Фруктоолигосахариды – представляют собой смесь коротких цепочек глюкозы и фруктозы. Фруктоолигосахариды утилизируются большинством штаммов бифидобактерий, а также некоторыми культурами лактобактерий. При употреблении фруктоолигосахаридов в кишечнике происходит нормализация микробного статуса с увеличением абсорбции из кишечника ионов кальция и магния. Фруктоолигосахариды обладают низкой калорийностью и поэтому могут быть рекомендованы людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением.

Коммерческие препараты фруктоолигосахаридов представлены смесью три-, тетра- и пентасахаридов глюкозы и фруктозы. Основное количество их потребляется в Японии.

Так, в 1997 г. в Японии было произведено фруктоолигосахаридов на 1 миллиард йен, из этого количества 75% использовали в стране, а 25% - экспортировали в США и Францию.

В настоящее время фруктоолигосахариды включены в более чем 500 традиционных японских продуктов (детское питание, хлеб, кофейные напитки и др.).

Некоторые исследователи считают, что именно использование фруктоолигосахаридов в Японии является важным фактором низкой смертности жителей этой страны от новообразований (в частности, от рака толстой кишки), способствует поддержанию здоровья нации и увеличению продолжительности жизни.

Фруктоза. Фруктоза является непременной составной частью топинамбура. Содержание ее может быть различным в зависимости от времени сбора, урожая, продолжительности хранения и других факторов. Образуется она из инулина в результате биохимических процессов, происходящих в корнях и клубнях.

Фруктоза – диетический сахар, который способен участвовать в тех же обменных процессах, что и глюкоза, замещая ее в случаях относительной или абсолютной нехватки инсулина.

Минеральный состав. Минеральные вещества выполняют разносторонние функции в организме: обеспечивают построение опорных тканей скелета ( Са, Р, Мg, Si), поддержание необходимой осмотической среды клеток в крови, в которых протекают все обменные процессы (Na, К), образование пищеварительных соков (С1), гормонов (J, Zn, Сu, Sе, Мn), переносчиков кислорода в организме (Fе, Сu ), некоторых жизненно важных витаминов и ферментов, без которых немыслимо превращение поступающих в организм пищеварительных веществ (Со, Si).

Одной из важных особенностей земляной груши является сбалансированность ее по микро- и макроэлементарному составу – содержит большое количество железа ( до 12 мг %), кремния ( до 8 мг %), цинка ( до 500 мг %), магния ( до 30 мг %), калия ( до 200 мг %), марганца ( до 45 мг %), фосфора ( до 500 мг %), кальция ( до 40 %).

Кремний. Топинамбур активно аккумулирует кремний из почвы и относится к «кремнефильным» растениям. Кремния в сухом веществе топинамбура содержится около 8 %.

По современным представлениям, кремний относится к группе элементов, необходимых для нормального роста и развития организма животных и человека. Говорят даже о явлении « силикотропизма» живых тканей. Кремний содержится в гипофизе, в твердой мозговой оболочке и в белом веществе головного мозга, в хрусталике глаза и щитовидной железе, в тканях почек, сердца и других органов.
Кремний входит в состав эластины кровеносных сосудов, и при атеросклерозе, когда содержания кремния в соединительной ткани резко падает, наблюдается снижение эластичности стенок артерий и увеличивается их проницаемость. Особенно велика потребность в биофильном кремнии. Биофильный кремний- это та часть растительного (органического) кремния, которая химически связана с фосфолипидами, белком, пектинами, которые в первую очередь усваиваются организмом.

Кремний не часто встретишь в типичных полимикроэлементных добавках. В то же время ведущие специалисты во всем мире считают этот минерал абсолютно незаменимым. Он необходим для формирования коллагена – белка соединительной ткани. Он способствует питанию и здоровью волос, ногтей и кожи, помогает костям поглощать кальций.

Существует рекомендация всем ежедневно принимать не менее 2 мг, а женщинам от 3 до 6 мг кремния, чтобы застраховаться от снижения плотности костной ткани.

В 1999 году Роспатент зарегистрировал заявку на открытие «комплексное оздоровление человека на основе препаратов кремния».

Кремний – структурный элемент организма, упорядочивает обмен веществ и усвоение микро- и макроэлементов. При снижении его уровня до критической отметки человек становится хронически тяжелобольным, мозг не может контролировать процессы роста, развития и жизнеобеспечения – жизнь затихает в организме человека.

Более 70 элементов периодической таблицы не усваиваются, если в организме не хватает кремния.

Свободные радикалы, антиоксиданты и селен. Свободные радикалы – высокореактивные недоокисленные продукты, образующиеся в ходе обменных процессов. Им не хватает одного электрона, охотясь за которым, они проникают в источники энергии клетки – митохондрии, чтобы забрать у них недостающий электрон. Процесс получения энергии в клетке нарушается и она сгорает. В небольшом количестве свободные радикалы крайне необходимы: они находят больные клетки и уничтожают их. Так же они поступают с бактериями и вирусами. Но если свободных радикалов слишком много, то они нападают на здоровый организм.

Неблагоприятные факторы (стрессы, ультрафиолетовое облучение, курение) могут привести к избыточному образованию свободных радикалов – «свободнорадикальному взрыву».

Существует мнение, что любая болезнь начинается, когда свободные радикалы выходят из-под контроля. Против разбушевавшихся свободных радикалов в организме действует система антиоксидантной защиты – витамины С, Е, бета-каротин, различные ферменты, некоторые кислоты и селен.

Селен – один из 19 жизненно необходимых для человека элементов. Он входит в состав глютатионпероксидазы, фермента, присутствующего практически во всех клетках и биологических жидкостях человека и животных, способного справиться с самыми агрессивными радикалами.

Дефицит селена снижает барьер перед самыми грозными заболеваниями – рак, сердечно-сосудистые заболевания, СПИД, псориаз, преждевременное старение.

По данным Института питания РАМН недостаток селена в пищевом рационе наблюдается более чем у 80% россиян. Устранение дефицита селена приводит к значительному снижению числа онкозаболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, защищает от вредной экологии.

Основной путь поступления селена элиментарный: 90% селена человек получает с пищей и 10% - с водой. Усвоение растворимых форм селена (большая часть селена всасывается в 12-перстной кишке и других отделах кишечника) определяется характером пищи.

Топинамбур не содержит селена. Но Иркутские ученые провели интересное исследование в двух группах детей с низким уровнем селена в крови.

Одна группа получала селенсодержащие пищевые добавки, другая – только топинамбур. После проведенного лечения уровень селена в крови был выше в группе, принимающей топинамбур по сравнению с группой получающей селенсодержащие БАД.

Авторы считают, что топинамбур способствует усвоению селена из пищи. Это особенно важно, потому что потребность в селене меняется и зависит от возраста, пола, качества питания, наличия медицинских показаний, экологической нагрузки и от того, сколько в данный момент в организме свободных радикалов.

Используя топинамбур можно помочь нашему мудрому организму получать столько селена, сколько ему надо.
Витаминный состав клубней топинамбура

Растение поливитаминно. Хотя зеленая масса богаче витаминами, чем клубни, однако последние превосходят картофель по их содержанию. В витаминном составе клубней топинамбура выделяется витамин С (аскорбиновая кислота), превышающий содержание в картофеле в 5 раз.
Витаминный состав клубней топинамбура в мг % к массе сухого вещества:

витамин С - 98,1 – 108,1;

витамин В1 - до 1,2;

витамин В2 - 4,0 – 7,9;

витамин В3 - 2,4 – 8,8;

витамин В5 - 0,2 – 0,9;

витамин В6 - 0,12 – 0,22;

витамин В7 - 10,0 – 24,0.

Органические полиоксикислоты – 6 – 8% от сухой массы. К ним относятся: лимонная, яблочная, малоновая, янтарная, фумаровая кислоты. Органические кислоты активно участвуют в обмене веществ, повышают секреторную активность слюнных желез, усиливают выделение желчи и панкреатического сока, улучшают пищеварение, растворяют нежелательные отложения (соли мочевой кислоты), обладают бактерицидным действием, благотворно действуют на кислотно-щелочное равновесие, на функцию желудочно-кишечного тракта и другие системы организма, являясь возбудителями секреции поджелудочной железы и моторной функции кишечника. Органические кислоты оказывают влияние на процессы пищеварения, способствуя усвоению пищевых продуктов, в которых кислот очень мало. В комплексе витамином С обладают ярко выраженным антиоксидантным действием.

Пектиновые вещества – полисахариды, присутствующие в топинамбуре в количестве 11 % от массы сухого вещества. Пектин был открыт более 200 лет назад и впервые получен из корнеплода топинамбура. Пектины адсорбируют на своей поверхности и выводят из организма ядовитые вещества, холестерин, триглицериды, которые являются основными виновниками развития атеросклероза и желчнокаменной болезни. Научные исследования дают основание предполагать, что пектины могут снижать накопление атеросклеротических бляшек на стенках сердечных артерий. Комплексообразующее свойство (способность образовывать комплексы с ионами тяжелых металлов) позволяет использовать пектины как профилактическое средство в условиях профессионального контакта с соединениями тяжелых металлов, пестицидами, радиоактивными веществами.

Идеи пектинопрофилактики были изложены в научных трудах известного токсиколога, академика АМН И. Трахтенберга. В 1998 году была создана «инструкция по применению пектиновых веществ в условиях радиоактивного загрязнения», которая рекомендовала профилактическую дозу для взрослого человека 3 г в день, для ребенка – 1 г в день.

Исследования, проведенные в разных регионах Украины, показали, что после приема пектина содержание в организме радионуклидов уменьшалось на 40 – 50%.

Клетчатка. Организм человека усваивает не всю съеденную пищу, определенная часть ее не переваривается, а просто выводится из организма. Долгое время ученые были убеждены, что клетчатка не нужна организму и даже вредна. Еще в середине ХХ столетия диетологи уверяли, очищенные продукты – самые полезные, и мир наслаждался очищенной рафинированной пищей до тех пор, пока не стал заменен настораживающий факт: чем более рафинированную пищу употреблял человек, тем больше одолевали его гастриты, колиты, панкреатиты, холециститы, злокачественные опухоли.

По мнению Bengmark S. (1998), низкое содержание в пище клетчатки – важный этиологический фактор развития рака толстой кишки, дивертикулеза, запоров, ожирения, тромбоза сосудов.

Сегодня клетчатка наконец-то заняла свое законное место рядом с белками, жирами, углеводами, микроэлементами и витаминами. Сейчас ясно, что клетчатка целебна и необходима организму. Она действует подобно хорошей метле: «очищая» тончайшие ворсинки, выстилающие внутреннюю поверхность кишок, не давая им слипаться. Клетчатка впитывает в себя большое количество жидкости, облегчает опорожнение кишечника, избавляет от колитов, гастритов и запоров.

Набухшая клетчатка, продвигаясь по кишечнику, удаляет из него вредные химические вещества, мутагены, канцерогены, провоцирующие развитие злокачественных опухолей. Также она помогает снимать уровень сахара и холестерина в крови.

Пища бедная клетчаткой, обеспечивает меньшее насыщение, и, может быть, поэтому люди начали переедать. И снова повысился риск ожирения, гипертонии, диабета.

Несмотря на то, что клетчатка в достаточном количестве содержится в цельнозерновых продуктах, фруктах, но в них очень много углеводов, поэтому лучше предпочесть клетчатку из топинамбура.

Белок.

Его в топинамбуре относительно высокое количество (3,2% на сухое вещество) и представлен он 16 аминокислотами, в том числе 8 незаменимыми, которые не синтезируются в организме человека.

В ряде работ белок топинамбура характеризуется как биологически полноценный, но в результате проведенных исследований было установлено, что молодые крысы развивались плохо, если белок топинамбура был единственным источником азота, это позволило сделать вывод, что биологическая ценность белка топинамбура мала. Анализ аминокислотного состава показывает, что белок топинамбура достаточен по лейцину, треонину, триптофану, фенилаланину и тирозину, но лимитирован по лизину, что характерно для большинства растительных белков. В то же время, по данным Новосибирского научно-исследовательского института клинической иммунологии СО РАМН имеющиеся в топинамбуре белковые соединения очень близки по своей структуре белкам вилочковой (тимуса) железы и обладают свойствами, практически идентичными свойствами этих белков.

Значение топинамбура для желудочно-кишечного тракта.

Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения, что нашло свое подтверждение в результатах ряда независимых друг от друга исследований, проведенных в разные годы и в различных клиниках и институтах.

Во-первых, инулин выполняет функцию на редкость активного сорбента, способного связать и вывести из организма большое количество токсических и балластных веществ, попадающих внутрь с пищей или образующихся в кишечнике в процессе пищеварения.

Во-вторых, тот же инулин заметно стимулирует двигательную активность желудочно-кишечного тракта (моторику и перистальтику).

В-третьих, инулин и короткие фруктозные цепочки (фрагменты инулина) обладают выраженным желчегонным действием, которое усиливается в связи с облегчением оттока желчи из печени и желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку, обусловленным улучшением опорожнения кишечника.

В-четвертых, содержащиеся в обилии в составе топинамбура органические полиоксикислоты нейтрализуют болезнетворное влияние агрессивных свободных радикалов и недоокисленных продуктов обмена. При этом в просвете кишечника устанавливается физиологическая щелочная реакция, необходимая для нормального ферментативного переваривания пищи.

В-пятых, топинамбур обеспечивает повышение устойчивости к бактериальной и вирусной инфекции органов пищеварения, а также к внедрению различных паразитов (лямблий, описторхисов и т.д.). Создает оптимальные условия жизни для нормальной микрофлоры кишечника (бифидум- и коли-бактерии). Последним.объясняется явный позитивный эффект топинамбура при дисбактериозе. В-шестых, описана уникальная способность топинамбура значительно увеличивать эффективность специфического противопаразитарного лечения (описторхоза, лямблиоза) и даже вызывать массовую гибель паразитов без использования фармпрепаратов.

В-седьмых, топинамбур, обладая антисклеротическим действием и улучшая свойства сосудистой стенки и реологические показатели крови, усиливает кровоснабжение слизистой оболочки всех отделов желудочно-кишечного тракта, а также поджелудочной железы, вырабатывающей большое количество пищеварительных ферментов и гормонов. Указанные сосудистые эффекты заметно стимулируют процессы регенерации (восстановления) пораженных болезнью тканей и, следовательно, играют важную роль в лечебном действии топинамбура при таких хронических воспалительных заболеваниях, как гастрит, дуоденит, энтерит, колит, панкреатит и др., а также при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Так, многочисленные клинические наблюдения свидетельствуют о том, что болевой синдром, тошнота, рвота, изжога, горечь во рту, вздутие живота, расстройство стула (как поносы, так и запоры) при лечении обычными фармакологическими средствами в сочетании с топинамбуром исчезают на 5-7 дней быстрее, чем при стандартном лечении без него. Более того, во многих не осложненных случаях желудочно-кишечных заболеваний только включение в лечебное питание топинамбура позволяет добиться выздоровления или стойкой ремиссии.

Чрезвычайно важно следующее: топинамбур – прекрасное средство профилактики обострений хронических болезней системы пищеварения в традиционно критические сезоны года (осень и весна), в стрессовых ситуациях, при заболеваниях других органов или вирусных инфекциях, когда рецидивы тех же язвенной болезни, панкреатита или гастрита развиваются очень часто.

По данным Кривицкой Е.И. (2001), введение топинамбура в рацион детей с функциональной патологией желудка нормализует не только моторно- эвакуаторную функцию желудочно-кишечного тракта, но и обеспечивает оптимальную работу антиоксидантных и иммунных систем. Учитывая, корреляционную связь между раком желудка и частотой заболевания органов пищеварения у взрослых и детей, можно рекомендовать употребление топинамбура для профилактики не только хронической патологии органов пищеварения, но и для первичной профилактики рака желудка в экологически неблагополучных регионах.

Печень является второй линией обороны против бактерий. Печень – это центральная химическая лаборатория нашего тела, склад запасов и горючего, это – обезвреживание ядов, это – еще 500 разных функций. Человек без печени может прожить только несколько часов.

Человек питается не всеми продуктами, которые он съедает, а только той их частью, которую он в состоянии переварить и усвоить, поэтому излишки питания тоже обременяют печень.

Топинамбур, в силу своих удивительных свойств, оказывает комплексное влияние на функциональную активность печени.

Улучшая утилизацию глюкозы, он способствует синтезу гликогена, а значит, обеспечивает более высокий уровень энергетического обмена, что, в свою очередь, стимулирует процессы синтеза белка, холестерина, желчных кислот и т.д. Инулин, восстанавливая деятельность желудочно-кишечного тракта и, на счет своих свойств сорбента, частично обезвреживая токсические вещества в кишечнике и крови, значительно разгружает печень в этом смысле и сохраняет ее потенциальные возможности, которые столь необходимы организму в борьбе с различными заболеваниями и вредоносными факторами внешней среды.

Доказательства способности топинамбура защищать печень от болезнетворных влияний (гепатопротекторное действие) получены в клинических исследованиях.

Топинамбур, в отличие от многих фармакологических препаратов, не только не противопоказан при большинстве болезней печени, но является одним из наиболее эффективных и перспективных средств при остром и хроническом гепатите вирусного, алкогольного, токсического, аутоиммунного происхождения, циррозе, жировом перерождении.

Сахарный диабет в настоящее время принято подразделять на инсулинозависимый (1 тип) и инсулинонезависимый (П тип).

При сахарном диабете 1 типа регулярное применение топинамбура снижает уровень сахара в крови. Причины этого эффекта следующие:

1. Молекулы инулина, нерасщепленные соляной кислотой в желудке, адсорбируют значительное количество пищевой глюкозы после еды.

2. Клетчатка тоже сорбирует глюкозу. Препятствуя ее всасыванию в кровь.

3. Уменьшается глюконеогенез (образование глюкозы в печени).

4. Стимулируется сжигание глюкозы по резервному пути (гликолиз), где роль инсулина не так велика.

5. Стабильное снижение уровня глюкозы в крови приводит к выработке собственного инсулина клетками поджелудочной железы.

6. Синтезу инсулина способствуют кремний, цинк, марганец, калий.

7. Главное заключается в уникальной способности фруктозы проникать в клетки всех органов без участия инсулина и полноценно замещать глюкозу в обменных процессах. При этом значительно уменьшается энергетический клеточный голод. Более того, короткие фрагменты молекул инулина, встраиваясь в клеточную стенку, облегчают прохождение внутрь клетки и самой глюкозы, хотя и в относительно небольших, по сравнению с нормой, количествах. Все это ведет к существенному и стойкому снижению концентрации сахара в крови, которое не сопровождается резкими колебаниями этого показателя в течение суток. А ведь именно это и является первостепенной задачей при лечении инсулинозависимого сахарного диабета.

8. Инулин, клетчатка и пектин связывают и выводят из организма некоторые тела, ацетон, другие продукты нарушенного обмена веществ, препятствуя развитию ацедоза.

9. Антиоксидантные и антитоксические функции выполняют короткие фруктозные фрагменты и органические полиоксикислоты.

10. Улучшается состояние сосудов и, соответственно, уменьшается тяжесть осложнений.

11. Улучшаются иммунологические показатели крови и уменьшается склонность больных к инфекционным заболеваниям.

При сахарном диабете П типа на фоне приема топинамбура:

1. Снижается и часто нормализуется содержание сахара в крови. За счет:

а) снижения всасывания глюкозы из кишечника в кровь;

б) активации усвоения глюкозы;

в) усиления чувствительности клеток к инсулину (уменьшение инулинорезистентности);

г) увеличения выработки собственного инсулина;

д) увеличения образования гликогена в печени.

2. Улучшается жировой обмен: снижается уровень холестерина и тирглицеридов в крови, что предотвращает дальнейшее развитие атеросклероза и связанных с ним осложнений

3. Уменьшается масса тела у больных с сопутствующим ожирением.

4. Улучшается состояние печени и органов желудочно-кишечного тракта.

5. Оптимизируется синтез гормонов коры надпочечников, щитовидной железы, половых желез.

Все вышеперечисленное приводит к улучшению самочувствия, повышению работоспособности и повышению качества жизни больного сахарным диабетом.

Возможности топинамбура при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Первые указа ния об эффективности инулиносодержащих растений при болезнях сердца, ожирении, старении и диабете мы находим в работах Авиценны (Х век). Если вернуться к факторам риска, то на 7 из десяти можно повлиять, используя топинамбур.

Калий-магниевый комплекс, содержащийся в суточной дозе топинамбура позволяет полностью заменить им известные химиопрепараты для гипертоников и сердечников – панангин и аспаркам. Более того, по магнию, препарат из топинамбура вдвое богаче этих лекарств. Природные магниевые и калиевые соединения в топинамбуре делают его не только эффективным, но и безопасным препаратом для лечения аритмий, гипертонии, ишемической болезни сердца, стенокардии различного происхождения, для предотвращения инфарктов и инсультов.

Известно, что прием многих антибиотиков и цитостатических противоопухолевых средств вызывает повреждение почечных канальцев и увеличение выведения магния из организма, сопровождающееся такими последствиями, как облетирующий эндартериит нижних конечностей, спазмы коронарных артерий, ишемия миокарда (в том числе у молодых людей с неповрежденными еще коронарными артериями), кардиомиопатия, аритмия, вплоть до необратимой фибрилляции сердца с последующей внезапной смертью. Предварительное употребление топинамбура с высоким содержанием органического магния до начала курса лечения (а также во время приема указанных лекарств) защищает почечные канальцы и предохраняет больного от этих серьезных осложнений.

Дружественная микрофлора (бифидо- и лактобактерий) поддержанная топинамбуром также способствует снижению уровня холестерина в крови, нормализация артериального давления. Снижение артериального (как максимального, так и минимального) давления отмечено при длительном приеме топинамбура (20-30 дней) разными исследователями.

И поскольку одной из ведущих причин этого явления, как указывалось выше, может быть низкая чувствительность клеток к инсулину, то становится понятным, почему применение топинамбура чрезвычайно полезно при большинстве заболеваний сердечно-сосудистой системы. Инулин в значительной степени восстанавливает функциональную активность инсулина, а значит, и приближает к норме состояние всех видов обмена веществ, а том числе, и жирового.

Чрезвычайно важным является и то, что под влиянием земляной груши понижается вязкость крови за счет уменьшения концентрации в плазме фибриногена, улучшается текучесть крови и эластичность сосудистой стенки, пластические свойства эритроцитов, тромбоцитов, лейкоцитов. Клетки крови становятся более гибкими, легче изменяют свою форму в зависимости от диаметра сосуда, по которому они должны проходить. Все эти изменения благотворно отражаются на основных показателях микроциркуляции; повышается скорость кровотока, облегчается доставка питательных веществ и кислорода к тканям организма и освобождение их от продуктов жизнедеятельности клеток, мешающих нормальному функционированию всех органов.

Кроме того, при большинстве заболеваний сердечно-сосудистой системы обнаруживается повышенная свертываемость крови и способность ее к тромбообразованию. Так, тромбы легко возникают на атеросклеротических бляшках, и области инфаркта миокарда, при варикозном расширении вен. Такие тяжелейшие осложнения сосудистой патологии, как инсульт, тромбоэмболия (занос с током крови оторвавшихся тромбов) легочной артерии и многих других органов возникают именно по причине нарушений реологических свойств и повышенной свертываемости крови. В этом аспекте топинамбур также представляется весьма полезным. Так, по данным новосибирских ученых и врачей, одним из наиболее значимых эффектов его включения, в диетотерапию больных с СД является снижение тромбообразовательного потенциала крови, улучшение характеристик сосудистой стенки. Необходимо, однако, сказать, что людям со склонностью к кровотечениям и пониженной свертываемостью крови назначать препараты топинамбура лучше короткими курсами (не более 7-10 дней) и в дозах, приблизительно в 2 раза меньших по сравнению с обычными лечебными дозами.

Поддержание достаточного уровня кремния повышает эластичность стенок артерий и снижает их проницаемость. Инулин, проходя по желудочно-кишечному тракту, связывает кристаллы холестерина, плотные липопротеины, снижает уровень гирогликемии.

Важную роль в состоянии миокарда играет уровень селена. И в этом сердцу также может помочь топинамбур, способствующий усвоению этого важнейшего микроэлемента из пищи.

+1

2

Топинамбур от всех болезней.

Двадцать лет назад появилась у меня гипертония и сахарный диабет, а чуть позже началось и отложение солей. Давление подскакивало до 240/120, сахар в крови доходил до 17,7 ммоль/л. Сидел на диете.  Но, несмотря на свои болячки, потихоньку ещё копался в саду.
Десять лет назад я начал сажать топинамбур (земляную грушу), хотя ни сам, ни друзья не знали, с чем его едят. Начал с того, что стал употреблять сырые клубни в салаты, затем варил варенье на ксилите и сорбите. Сушил клубни, а затем варил из них компот. Стал делать ванны с отварами из стеблей и листьев земляной груши. Через 2 года регулярного употребления топинамбура у меня нормализовалось давление (140/80), а мне 64 года. Сахар в крови снизился до 7,1 ммоль/л. Я отказался от диеты и вот уже более двух лет употребляю всё, кроме сахара. После трёх ванн (!) из стеблей и листьев земляной груши у меня исчезли боли в коленных суставах. А ещё после двух ванн целый год не просто ходил, а даже бегал по лестнице (живу на 3-м этаже).
Через год я принял для профилактики ещё пять ванн – и на целый год болей в ногах и позвоночнике не стало совсем. Кроме того, перестало болеть сердце, а раньше и валидол не помогал. Сейчас я не употребляю никаких таблеток. Кстати, топинамбур эффективен не только при сахарном диабете, но и при панкреатите, язве желудка, мочекаменной  и гипертонической болезнях, ибо расщепляют нитраты, шлаки, камни, соли. 
Убираю земляную грушу после  картофеля. Клубни выкапываю и перерабатываю, зеленую массу измельчаю и использую в сыром и сушеном виде в лечебных целях. Особенно хорошо ботва топинамбура для выведения солей из организма. Клубни идут в пищу как в сыром, так и вареном виде, тушеные и жареные. Зимой клубни храню в погребе или на корню в огороде.
Выведение солей из организма. 
Взять 1-1,5 кг зеленой массы (листья и стебли), измельчить до 5-10 см,
сложить в  5-8-литровую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, затем отвар процедить в ванну, корыто, таз или бочку, разбавить горячей водой в соотношении не менее 1:5, но не более 1:7. 
Если дома есть ванна, полежите в этом зеленом отваре 10-15 минут, а затем  вымойтесь с мылом. Если ванны нет, то попарьте руки, ноги, а в другом посидите. Чтобы приготовить раствор для ванны из сырых клубней, надо взять их не менее 1 кг. Вымыть, порезать и сделать такой же отвар, как из зеленой массы. Можно использовать сушеные стебли и листья: 300-400 г сушеной массы варить 30-40 минут, процедить через дуршлаг в емкость. Этот отвар должен быть темно-коричневого цвета.  Из сушеных клубней также можно делать отвары. Берется 100-150 г сухих клубней, которые варят 40-45 минут. Ванны можно принимать как ежедневно, так и с перерывами в 1-2 дня. Одни чувствуют облегчение через 3-5 процедур, другие – через 20-40. Но имейте в виду, что через каждые 20 ванн нужно делать перерыв на 15-20 дней. И так до полного выздоровления.
Несколько рецептов для лечения сахарного диабета, гипертонии, инсульта.
Плоды, листья и молодые побеги тщательно вымыть, нарезать, полить растительным маслом и есть как салат. Можно добавлять их в любой салат. Есть сырые свежие клубни по 1-2 штуки натощак.   
Сырые или сушеные клубни варить, как компот, и пить по 1 литру в день 2-3 раза в неделю. На 1,2 литра воды - 2 сырых клубня или 2 ст. ложки сухих. Сырые варить 10-15 минут, сухие – около часа. Пить как отвар. Если нет диабета, можно в напиток добавлять сахар или мёд по вкусу. Отвар снижает давление, сахар в крови, благотворно действует на поджелудочную железу, повышает гемоглобин. Добавляйте в заварку чая по3-4 молодых листа топинамбура, и Вы избавитесь от последствий облучения, (паралича).   
Советую делать сок из земляной груши. Очищенные и вымытые клубни пропустите через соковыжималку. Сок слейте в стеклянную банку и храните в холодильнике. Утром две столовые ложки сока разбавьте двумя столовыми ложками кипяченой воды (лучше «серебряной») и выпейте натощак. Если пить ежедневно в течении года, то вылечиваются многие болезни, в том числе и туберкулез. 
Для восстановления сил рекомендуется пить чай из листьев и трав в следующей пропорции: листья черной смородины (3-5 шт.), красной рябины (5 шт.), вишни (5 шт.), малины (2-3 шт.), веточка мяты или мелисы, молодые листья топинамбура (3-4 шт.).  Листья моют, закладывают в керамическую емкость,  объемом не менее литра, заливают кипятком. Дать настояться не менее 10 минут. Стакан такого чая быстро снимает усталость.                                                          Николай Пягай.

Убедилась в силе топинамбура (ЗОЖ №21 – 2012)

Я по специальности инженер-геолог и инженер-строитель, проработавшая в этой области более 40 лет. Трудиться приходилось в разных природных условиях: было и холодно, и ветрено, и жарко, и сыро. Поэтому в итоге - хронический полиартрит, гипертония.
Жили мы в известном городе Капустин Яр Астраханской области. Одна из моих сотрудниц, болеющая артритом и радикулитом, по приглашению родственницы ездила куда-то в Казахстан к целителю. Этот народный доктор имел плантацию топинамбура и много лет лечил людей ваннами из отвара листьев топинамбура. В качестве доказательства успешного излечения возле его дома лежала куча костылей, палочек, оставленных пациентами. Поэтому, когда мы после ухода в отставку переехали в Украину и приобрели огород, то сразу же посадили 1,5-2 сотки топинамбура.
Силу топинамбура решила испробовать на себе, так как из-за болей в суставах уже не могла ездить на велосипеде (основной транспорт на селе), тянуло правую ногу, хромала. Пришлось делать всё примитивно: стебли топинамбура и листья рубили на куски 15-20 см длиной. Ими заполняли кастрюлю на 40 л, доливая водой. Если есть возможность, можно заливать сразу горячую воду, а потом довести до кипения. Кипятить 15-20 минут. Настаивать тоже минут 20. Затем стебли из кастрюли вынуть, а отваром начать наполнять ванну, используя мерную тару, например ведро. При этом надо считать количество ведер, вылитых в ванну. Например, у Вас получилось 4 ведра отвара. Тогда в ванну необходимо к ним добавить ещё 12 ведер чистой воды, то есть соотношение должно быть 1:3. Температура воды - 37-38 градусов. Принимала ванну 15-20 минут, не погружая в воду область сердца. Обсыхала, не вытираясь, и ложилась в постель. Проводила процедуры через день, всего 8-14 ванн, в зависимости от самочувствия.
После первых 2-3 ванн боль в суставах может стать сильнее обычной, но надо перетерпеть. Потом боль уйдет и не возобновиться. Принимала по 10 ванн два раза в год - осенью и весной. Прошла хромота, перестали скрипеть и болеть суставы. Гораздо ниже стало артериальное давление: до лечения было 180/94, а после 150/80. А ещё убедилась, что раствор из молодых листьев топинамбура, настоянный на нерафинированном подсолнечном масле, снимает зуд при псориазе, экземе, дерматите.
Адрес: Поповой Доле Александровне, 246018 Беларусь г. Гомель, ул. Якуба Колоса, д. 15, кв. 42.

Применение топинамбура оправдано при следующих заболеваниях опорно-двигательного аппарата:  ревматоидный артрит,   остеохондроз позвоночника,   коксартроз,   деформирующий остеоартроз суставов. Ежедневный прием в пищу клубней топинамбура приводит к увеличению объёма движений, уменьшает  скованность в суставах, снижает выраженность болевого синдрома, значительно увеличивает активность  пациентов. 
    Кремний также необходим организму человеку для нормального роста  и развития костной ткани, зубов,  обладает выраженным желчегонным и иммуномодулирующим действием, участвует в обмене веществ  (препятствует отложению песка в почках и желчном пузыре, образованию остеофитов в суставах). 
    При заболеваниях суставов топинамбур применяют и для наружного лечения. Хороший обезболивающий эффект  при болях в спине и суставах дает ванна с отваром топинамбура. Для приготовления отвара берут 1,5 кг  измельченной зеленой массы топинамбура и заливают холодной водой (8,0 л). Доводят до кипения и варят на  медленном огне в течение получаса. Затем отвар процеживают и выливают в ванну. Добавляют теплую воду,  чтобы тело  при  выполнении данной процедуры было полностью покрыто отваром. Температура воды в ванне  должна быть 38-40 градусов С. Время приема процедуры 12 - 15 минут, после чего нужно принять  гигиенический душ. На курс лечения обычно назначается  15 - 20 процедур проводимых ежедневно. Повторить  курс можно через месяц. 
    Если у Вас нет, свежей зеленой массы топинамбура, то можно использовать высушенную массу (400,0 гр.), сушенные (150,0 гр.) или свежие клубни (1,0 кг). В этом случае отвар следует кипятить 40 - 45 минут.
Лечим артроз коленного сустава
Возьмите 500 г топинамбура, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте измельченные ветки сосны, засыпьте 1 кг морской соли, добавьте 1,5 л воды. Поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и варите 15 мин. на маленьком огне. Затем снимите с плиты и дайте немного остыть. Возьмите марлю, сложите ее в несколько слоев, смочите в отваре и наложите на больные суставы, сверху положите целлофан и укутайте шерстяным материалом. Держите такой компресс 30-60 мин. Как только снимите его, намажьте колено теплым растопленным нутряным салом и укутайте шарфом. После обязательно съешьте какой-либо молочный продукт, 200 г.

ЗОЖ №9 2009   Подружитесь с топинамбуром.

Хочу рассказать, как я лечил диабет. Как-то анализ крови показал 9,8 ед. сахара в крови. Я не просил у врача никаких рецептов, так как знал, что сахар можно понизить топинамбуром, благо в моем саду этого ценнейшего продукта огромные заросли. И стал его есть по 3-5 штук в день. Через три недели после повторного анализа крови сахар был 4,6 ед. Врач сказал, что норма 5 ед. И сейчас для профилактики съедаю в день 1-2 штуки. Так что, чем раньше введете его в рацион, тем надежнее защититесь от диабета и других недугов (гипертония, болезни ЖКТ, аллергия). Мне 73 года. Сахар в крови не более 5 ед.
                                                                                                    Хорошко А. И.

Сообщения от знакомых:
1. У меня мама уже 4 года топинамбуром сахар поддерживает....
2. Свойства топинамбура я испытала на себе! Он также хорошо помогает от повышенного давления, заболеваниях сосудов, применяется как отвар листьев, так и клубни.-их надо замариновать и добавлять в салаты.....Топинамбур расширяет сосуды, улучшает мозговое кровообращение и и тем самым успокаивает нервную систему. Это я испытала на себе!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Топинамбур содержит достаточно большое количество сухих веществ (до 20%), среди которых до 80% содержится полимерного гомолога фруктозы – инулина. Инулин является полисахаридом, гидролиз которого приводит к получению безвредного для диабетиков сахара – фруктозы. Топинамбур содержит клетчатку и богатый набор минеральных элементов, в том числе (мг % на сухое вещество): железа – 10,1; марганца – 44,0; кальция – 78,8; магния – 31,7; калия – 1382,5; натрия – 17,2.
Топинамбур активно аккумулирует кремний из почвы, и в клубнях содержание этого элемента составляет до 8% в расчете на сухое вещество.
По содержанию железа, кремния и цинка он превосходит картофель, морковь и свеклу. В состав клубней топинамбура входят также белки, пектин, аминокислоты, органические и жирные кислоты. Пектиновых веществ в топинамбуре содержится до 11% от массы сухого вещества. По содержанию витаминов В1, В2, С топинамбур богаче картофеля, моркови и свеклы более чем в 3 раза.
Существенное отличие топинамбура от других овощей проявляется в высоком содержании в его клубнях белка (до 3,2% на сухое вещество), представленного 8 аминокислотами, которые синтезируются только растениями и не синтезируются в организме человека: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Топинамбур, или земляная груша, относится к числу овощных растений до настоящего времени мало известных и вообще не оцененных российскими огородниками и фермерами.Его клубни по вкусу могут заменить картофель. Но у топинамбура есть целый ряд серьезных преимуществ перед картофелем. Так, он вообще не болеет фитофторой и не повреждается бичом картофеля колорадским жуком.Клубни топинамбура растут до ноября, поэтому убирать их надо как можно позже, чтобы дать возможность питательным веществам переместиться из надземной части в клубни. Но если по какой-то причине уборку клубней вы отложили до весны, то стебли топинамбура надо скосить на высоте 50 см, оставив пеньки для задержания снега. Эти пеньки помогут вам весной безошибочно отыскать лунки с клубнями. При хорошем уходе на плодородном участке с каждого куста топинамбура можно собрать до 6 кг клубней, т.е. почти ведро.В год посадки и в последующие годы при многолетней культуре топинамбур подкапывают, как картофель, выбирая крупные клубни, а затем кусты окучивают.Собранные клубни на открытом воздухе быстро вянут. Хранят клубни в погребе при температуре около нуля градусов и относительной влажности воздуха 85-95%, переслаивая его влажным песком или землей, или в буртах, переслаивая его землей или снегом.Для закладки бурта на расчищенную площадку насыпают слой клубней, затем слой снега толщиной 10 см и т.д. Сверху и с боков бурта снег укладывают слоем толщиной до 1 м. Поверх снега бурты укрывают соломой слоем до 50 см. Лучшая температура в таком хранилище от нуля до -15°С.Но лучше и проще всего клубни топинамбура хранить, выкапывая их из земли не осенью, а весной. К тому же весенний урожай всегда значительно выше осеннего, т.к. эти клубни в зеhttp://s4.uploads.ru/t/mRZfM.jpg
мле растут практически до замерзания земли. Оставленные на зиму в земле клубни топинамбура неоднократно замерзают и оттаивают, сохраняя свою всхожесть.

А выкопанные прямо из грядки весной, как только сойдет снег и немного оттает земля, клубни топинамбура на вкус еще лучше, чем выкопанные осенью в период массовой уборки. В это время дефицита любых витаминов под каждым кустом лежит по ведру сочных витаминных клубней.
                                                                                                                В.А. Лойко

+1

3

Спасибо ВАГУФ  Элл! Статья замечательная! Но, думаю, эту тему можно ещё раскрывать и далее. Потому что очень много многообещающих, может даже "голословных" заявлений о пользе и эффективности продукта, а механизм действия эффектов совсем не раскрыт. Например, цитата:

В-пятых, топинамбур обеспечивает повышение устойчивости к бактериальной и вирусной инфекции органов пищеварения, а также к внедрению различных паразитов (лямблий, описторхисов и т.д.)

Вот сей момент мне очень интересен, хотелось бы поподробнее. Или ещё, тут же:

В-шестых, описана уникальная способность топинамбура значительно увеличивать эффективность специфического противопаразитарного лечения (описторхоза, лямблиоза) и даже вызывать массовую гибель паразитов без использования фармпрепаратов.

Где это описано?
Напрашивается, статья для рекламы продукта определённой фирмы? Не сочтите за брюзжание. Сам очень люблю, уважаю и давно использую в пищу топинамбур, уже более 20 ти лет. Только вот в последние года три как то подзабыл о нём, хотя в наличии его очень много на заброшенных огородах. Очень ценно, что можно употреблять в сыром виде - все витамины, ферменты сохраняются полностью. Жаль только, что после мая месяца топинамбур выпадает из рациона почти на полгода.

0

4

Химический состав и полезные свойства топинамбура - та статья попалась случайно, всю её и скопировал, но по приведенной ссылке она неполная выходит.

http://stgetman.narod.ru/topinambur.html

Вот тут больше разного о топинамбуре, и эта статья, ниже в тексте ссылка на неё:
http://stgetman.narod.ru/topinambur02.html

Тем, кто топинамбур не может вырастить,  предлагают уже его как БАД в виде порошка или сушенный.
А после мая, пока клубни зреют,  лист топинамбура идет в чай, в салаты, так что не выпадает он из рациона.
И даже его соцветия можно в салат.  По поводу противопаразитной функции можно добавить, что топинамбур - щелочной продукт, а это может и является определяющим....

http://s4.uploads.ru/t/oZNeJ.png

+2

5

Эти 2 книги давно есть в инете:
Название: Топинамбур
Автор: Поскребышева Г.И.
Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
Год: 2000
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 13.2 Мб
Язык: русский
Серия: 100 золотых рецептов

Топинамбур, или земляная груша - растение долголетия, блюда и препараты из топинамбура предупреждают и лечат многие заболевания. Прежде всего, топинамбур повышает иммунитет, лечит и предупреждает «болезнь века» - сахарный диабет. Блюда из клубней топинамбура - здоровье вашего желудка. Люди пожилого возраста по достоинству должны оценить целебные свойства этого удивительного растения - у него все целебно: клубни, цветы, листья, стебель.
Топинамбур - это и профилактика сердечнососудистой системы, дисбактериоза, атеросклероза, анемии, лечение острых и хронических инфекционных заболеваний, средство очистки организма. Детям и взрослым, здоровым и больным - всем показаны блюда из топинамбура.

http://turbobit.net/fldinqib88rr.html
http://depositfiles.com/files/14wsh0ib2

http://s4.uploads.ru/t/p4uhB.jpg

+2

6

Название: Топинамбур
Автор: Скоблина В.И.
Издательство: Армада-пресс
Год: 2001
Страниц: 36
Формат: DjVu
Размер: 2.2 Мб
Язык: русский
Серия: Посади сам

Земляная груша — многолетнее растение, обладающее замечательными свойствами. По выходу полезных питательных и лечебных веществ она занимает одно из первых мест среди полевых культур. Это растение, у которого под землей образуются вкусные сочные клубни, а на поверхности — мощная зеленая масса, которая служит отличным кормом животным в зеленом виде и при заготовке из
нее силоса, сенажа.

http://mirknig.com/engine/go.php?url=aH … YyczUycWJ2
http://mirknig.com/engine/go.php?url=aH … Jhci5odG1s

http://s5.uploads.ru/t/ij20e.jpg

+2

7

Название: Чудо-целитель цивилизации инков. Топинамбур. Лучший помощник при диабете
Автор: Андрей Новиков
Издательство: АСТ
Год: 2011
Страниц: 160
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.2 Мб

Топинамбур или как его еще называют земляная груша - это чудесное растение, пришедшее к нам из далекой Америки. Легенды о его целебных свойствах начали ходить еще много веков назад. Уже тогда индейцы понимали, что топинамбур способен помочь от множества недугов. Возможно, именно благодаря топинамбуру индейцы были очень крепкими, здоровыми и почти никогда не болеющими людьми.

На сегодняшний день топинамбур доступен не только жителям Северной и Южной Америки, но и любому обитателю земного шара. Теперь каждый может попробовать топинамбур, и как вкусный и питательный продукт, и как эффективное лечебное средство против многих болезней. В этой книге собрано большое количество материала о земляной груше. В ней вы можете узнать историю топинамбура как культуры, описание его целебных свойств, личный опыт автора и множество различных рецептов, как для вашего стола, так и для здоровья.

http://turbobit.net/m8pe2w8nbi3q.html
--
http://dfiles.ru/files/yb1h1vyva

http://s4.uploads.ru/t/pH5O3.jpg

Отредактировано Элл (09.09.2013 17:56)

+2

8

Н. И. Даников. Целебный топинамбур
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 224
Язык: русский
Формат: rtf, fb2

В этой книге автор рассказывает о целебных свойствах овощного растения – топинамбура, самого удивительного и уникального растения из всех известных на Земле, освященного в 1615 году папой римским. В книге подробно описаны старинные и современные знания о целебных свойствах топинамбура. Читатель узнает, при каких заболеваниях он полезен и как самостоятельно приготовить из него простые, но эффективные лекарственные средства.
Впервые предложено использовать топинамбур в качестве феноменального «санитара» для очистки воздуха и земель от радиоактивных осадков, вредных выбросов с промышленных предприятий.

http://turbobit.net/e6zorplx4num.html
http://letitbit.net/download/06730.0376 … r.rar.html

http://s5.uploads.ru/t/opTMb.jpg

В последних 2-х новых книгах много практических рецептов.

+2

9

Глава 5 из книги Куртова "Об удивительных свойствах электроактивированной воды" - о применении живой воды.
А если нажать - содержание, переходит в разделы самой книги.

http://vital.in.ua/books-html/opyt-prim … -vody.html
Заболевания позвоночника («выпадение» дисков). Некоторым помогали ванны из настоев топинамбура (земляная груша). 8-12 л настоя наливали в ванну так, чтобы спина находилась в жидкости, продолжительность принятия ванны - 20 мин., количество ванн 12-14. Настой готовили на «живой» воде, подогретой до 70°С, количество сухих веток и листьев земляной груши - 250-300г. Настой выдерживали до 30 минут. Такие ванны улучшают общее самочувствие, становится крепче сон, улучшается состояние кожи.

Отредактировано Элл (06.10.2014 17:10)

+1

10

Снегу у нас насыпало...а я топинамбур не накопал на зиму...Земля под снегом, чуть корочка замёрзшая, снег откинул, да и накопал...вкусный, сочный, в подполье его вместе с землёй опустил...как лакомство, до апреля хватит, а там, что остался в земле, весной накопаю...

А вот интересная заметка из ЗОЖ: Топинамбур - на все руки мастер.

Топинамбур растёт в моём огороде уже полвека. Врачеватель он замечательный. Целебными свойствами обладают все части топинамбура: клубни, листья и цветки.
1. При гипертонии и нарушении работы поджелудочной железы. Возьмите 3 ст.измельчённых, высушенных клубней топинамбура, залейте 1л воды, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут. После этого остудите, процедите. Пить советую по 3/4 стакана 4 раза в день.
2. Отвар при авитаминозе. Потребуется 3 ст. ложки сухих, измельчённых клубней топинамбура и 2л воды. Клубни надо порезать, залить водой и варить 1 час, процедить. Выпить за один день по 1/2 или 1/3 стакана.
3. Выручает сок топинамбура при изжоге, язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью. Для его приготовления возьмите свежие клубни топинамбура и отожмите из них сок.Принимать советую по 0,5 стакана за 15 минут до еды.
4. Если одолели цистит, пиелонефрит, приготовьте настой. 2 ст. ложки порошка клубня топинамбура залейте 0,5л кипятка. Пусть настоится до охлаждения. Принимать по 1 ст. ложке за 10 минут до еды 1 раз в день.
5. Помогает топинамбур  залечивать гнойные раны, язвы, фурункулы, экземы. 1-2 свежих клубня топинамбура очистить и натереть на тёрке. Получившиюся кашицу прикладывать к больному месту 1-2 раза в день.
6. Если одолел насморк, возьмите 1-2 свежих клубня топинамбура, очистите их, натрите и отожмите сок. 4 раза в день закапывайте в нос по 10-12 капель.
7. Осенью часто обостряются боли в коленных суставах, отекают ноги. И опять на выручку придёт топинамбур. 150-200г клубней надо очистить, натереть и отжать сок. Кашицу нанести на проблемное место, покрыть полиэтиленовой плёнкой и зафиксировать бинтом. Держать компресс советую до появления лёгкого жжения. Сделайте 3 процедуры в течении трёх дней и вы почувствуюте облегчение.
8. При сахарном диабете у меня есть своё неоднократно провереное средство. Несколько клубней топинамбура пропускаю через соковыжимлку. В приготовленую порцию гречневой каши добавляю 2 ст. ложки жмыха топинамбура, перемешиваю и съедаю. На десерт - 1/2 стакана сока из клубней. В полдень перед обедом съедаю 100гр сырых клубней. Можно запивать их ряженкой. На ночь перед выпиваю 2/3 стакана сока.

Зайцева Л. А. 385300 Адыгея, с. Красногвардейское, ул. Спортивная, д.22

+3

11

Ув.  ГУФ Элл замечено, что топинамбур в сыром виде вызывает сильное брожение.  У меня в огороде разрослась его целая плантация и сорт в виде маленькой груши удобной для чистки, а вот есть опасаюсь из за сильного вздутия кишечника. Как избежать эту проблему?

0

12

Топинамбур - то ли фрукт, то ли овощ - но продукт щелочеобразующий... у меня с ним в сыром виде - 5-6 клубней чищу - никаких проблем.  Желательно его до еды есть минут за 30 и после еды через 2-3 часа.  Такая рекомендация к любым фруктам.

+1

13

Элл,http://biorezonans.3bb.ru/viewtopic.php?id=418#p88066 написал(а):

Топинамбур - то ли фрукт, то ли овощ - но продукт щелочеобразующий... у меня с ним в сыром виде - 5-6 клубней чищу - никаких проблем.

а где его достать?

0

14

Олег Викторович,http://biorezonans.3bb.ru/viewtopic.php?id=418#p88071 написал(а):

а где его достать?

у меня им пол огорода заросло..  в зиму я ещо и ботву сушу..  запареная в кипятке ..-не хуже самих плодов сахар понижает.. . худеется с ней проще.. и как очищающе -мочеглонное хорошо..

+2

15

Элл,http://biorezonans.3bb.ru/viewtopic.php?id=418#p88066 написал(а):

Желательно его до еды есть минут за 30 и после еды через 2-3 часа.  Такая рекомендация к любым фруктам.

жена из него салаты делает.. а мне так просто ..без всяких добавок в чистом виде грызть нравиться...

+1

16

Вот какая сила у топинамбура, повторю сообщение №616 в разделе о живой воде:

Решил и я проверить: 04.08.15
Взял 6 банок по 0,5 л, собрал листья смородины, вишни, винограда, малины, топинамбура, помыл их и целые положил в каждую банку неплотно, но более половины банки и залил водой в 12-00 дня. А а одну банку на треть её насыпал гороха переспевшего зелёного и почти засохшегося без стручков. Вода исходная была:

294 млгр/л, +236мВ, рН 5.7

В 21-00 вечера померил ОВП-метром:

Смородина     +185мВ
Вишня         +183мВ
Виноград      +240мВ
Малина        +180мВ
Топинамбур    +125мВ
Горох         + 47мВ
Завтра в 12-00 дня проверю, что будет, вот и данные:

И в 12-00 ровно через сутки.  Динамика видна, но мой ОВП-метр предназначен для воды, а тут уже другое, и значения не так велики, но роль играет - сколько воды и сырья, но это работает. Самый сильный топинамбур, по вкусу на любителя, можно считать это лечебным. Вот полные измерения:минерализация, ОВП и рН

Смородина    419млгр/л,  +084мВ    рН 4.6
Вишня           579млгр/л,  +071мВ    рН 4.0
Виноград      606млгр/л,  +205мВ    рН 3.2
Малина         510млгр/л,  +073мВ    рН 4.7
Топинамбур  1010млгр/л,  -145мВ    рН 6.2
Горох            452млгр/л,  +028мВ    рН 4.4

Все добавили в воду своих минералов и солей от исходного значения воды 294млгр/л. Прибор солемер показывает довольно точно и почти сразу выдаёт значения. ОВП-метр не сразу и боится резких перепадов ОВП плюс или минус. Но на топинамбуре резво показывал минус с некоторым последующим замедлением. рН-метр тоже инертен. Виноградные листья ОВП почти не изменили, но дали много кислоты рН 3.2 Остальные расстворы стали тоже кислее. Только топинамбур дал хороший минус, много минералов и рН изменил в щелочную сторону с рН 5.7 до рН 6.2 Вывод - топинамбур используют для лечения суставов и спины. Можно не делать отвары, а просто его замачивать на сутки, хоть ванну целую или тазик и использовать.

Можно наложить топинамбура или того, что сильно активирует воду, поставить в эту емкость стаканчики из полипропилена разовые с толщиной менее 0,3 мм и можно в них бесконтактно активировать что угодно. Только минус будет вполовину меньше, чем в ёмкости с сырьём. Примерно так.

+3


Вы здесь » Биорезонансные технологии » Здоровье от природы » Топинамбур - от всех болезней.